首圖看起來有沒有很美味感
卡帕卡巴原味炭火牛排就位於著名的士林夜市,
說真的因為學校的關係,士林夜市是我的地盤之一呢!
一家人好久沒逛夜市,找個時間就一起到士林夜市品嘗卡帕卡巴原味炭火牛排囉!
當天肚子實在很餓,忘記拍整個店外觀就三步併兩步的衝進去想趕快吃飯
半開放式的空間,想到就能走進去吃,不會有太大壓力
卡帕卡巴四個大字,很清楚可見,
還有可愛的鬥牛!
不怕找不到店喔~
先簡單看一下店內環境,再進入菜單跟菜色吧!
有設置洗手檯,逛街逛一逛要吃飯,記得先洗手洗乾淨!
整潔乾淨的工作檯,這邊牛排是用磁盤裝喔
不會像鐵盤牛排一樣,一下子肉就又過老過熟...
瓷盤裝盛的牛排,不是高級西餐才會有的嗎
卡帕卡巴也不是用煎的,而是實實在在用炭火炙烤
燒烤過程公開公正(?),
要夠專業夠衛生夠厲害,才敢公開烤給大家看啊!
好的好的,我想如果大家跟我一樣是吃貨~
應該更在乎菜單跟菜色口味吧!
這不就來惹嗎~~~ 放這麼大張給你們看
所有餐點都有附濃湯跟飲料,價錢其實不貴
數字看起來比較貴的,要注意都是大oz的牛排!
我們一家五個人來吃晚餐,
點了以下這些餐點
玫瑰雪花牛、爆柵肩胛牛(21oz)、卡巴豬肋排(限量供應)、馬德里板腱、漢堡嘉年華、花枝跳火圈。
對了,卡帕卡巴的牛排沒有甚麼黑胡椒醬或蘑菇醬喔,都是沾胡椒或玫瑰鹽提出牛排新鮮美味
是好西餐的吃法!
附的餐具-牛排刀也很好用,可以不費力氣輕鬆切肉 !
這是餐點附上的玉米濃湯,
好喝~跟一般台式玉米濃湯不一樣,濃度也適中
我不敢喝玉米濃湯的妹妹說這個玉米濃湯她能接受!
喝起來鮮甜,裡面的玉米粒很多而且顆顆飽滿
牛排上來前,花枝跳火圈先來了
花枝圈有厚度,不是切的細細的那種花枝
咬下去夠燙口!口感也有軟Q
沾醬有加酸黃瓜吧,搭配起來很爽口
家母喜歡吃那個沾醬,說直接吃都不錯
馬德里板腱 12oz
牛排都有附上薯條喔,本來除了花枝圈之外還有加點薯條
服務人員還貼心來告知餐點都有附,沒有讓我們傻傻點了才知道喔!
用瓷盤看起來就美味,很像去餐廳吃牛排的擺盤吧
在盤子邊灑一點玫瑰鹽方便佐牛排食用,玫瑰鹽很鹹!記得沾取一點點即可
我忘記當初點幾分熟了,
但切下去粉紅色的斷面秀,牛排肉汁溢出
馬德里板腱口感軟嫩適中,
雖然只沾取一點點玫瑰鹽,但入口卻迸出很強烈的牛肉鮮甜還帶著炭火的香味
馬德里板腱真的很好吃!!
玫瑰雪花牛
S先生點的玫瑰雪花牛,
粉紅色的肉體 看起來就很嫩
橫切面看得出來有厚度,不是一般平價那種看起來面積很大卻很薄的牛排
佐玫瑰鹽一樣很嫩口有炭火香氣,
不過我覺得還是馬德里板腱迸出的滋味迷人!!
卡巴豬肋排(限量供應)
限量共應的卡巴豬肋排,當然要點看看!
一上桌,豬肋排微焦的醬色肌膚帶著濃烈香氣,真的很迷人
醬香MIX炭火香,天啊~只能說卡帕卡巴炭火燒烤真的太厲害,炭火香氣讓肉品滋味都更上一層樓。
用手拿著啃食,真的是讓人忍不住允指回味的美味啊!!
每日限量15分而已!
所以要點豬肋排,下手要快啊啊啊
爆柵肩胛牛(21oz)
看看這21oz有多BIGGGGGG!!!
第二張照片叉子跟旁邊配菜是比例尺,
真的SOOOOOOO BIGGGGGGG~~~~~~~~~
而且是有厚度的BIGGGGGGGGGGGG~~~~~~~~~
這道有點可惜,家父點5分熟還6分熟吧
但有些部位其實已經超過這熟度,
可能太大了,下次應該可以點個五分熟以下就夠
肩胛牛吃起來比較有點咬勁,
但越咀嚼,牛肉為越香
而且所謂的咬勁不是咬到嘴酸齒痛那種,也不會乾得吞不下
馬德里板腱或玫瑰雪花牛,是屬於那種入口軟嫩一下就香味肉味四溢的類型;
肩胛牛則是剛入口沒甚麼,但越來越香越好吃,讓人會多咀嚼幾口的那種。
家母就比較喜歡像肩胛牛這種,有咬勁又越來越香。
漢堡嘉年華
最後是妹妹點的漢堡嘉年華,
那醬汁淋的方式看了就垂涎三尺啊!
從側面窺見漢堡肉,也是有厚度
我有輕咬一口,肉排配上烤肉醬的鹹香
真的很開胃又美味,如果是我大概三兩下就能嗑掉它
米結論來囉:
因為我們一家多人去吃,像這樣點餐
餐點可以像我們這樣一起分享,所以我才能吃到各道的美味
所以朋友聚餐也可以一起分享!
牛排都有一定大小跟厚度,吃下來還真的很飽呢!
或許價格跟一般夜市牛排比沒有那麼俗,
但是從店的裝潢,到整個擺盤配菜還有肉的質感、味道,
這完全是超過一般夜市的平價牛排
CP值算高了啦,這樣的排餐去餐廳吃價錢應該非常驚人!
誰說去夜市約會沒有CP值高的好東西吃了,
卡帕卡巴原味炭火牛排就是好選擇啊~
不想擠路邊熱熱的吃著那些小吃,就可以到卡帕卡巴享受炭火炙烤的美味牛排吧~
卡帕卡巴capa kaba 原味炭火牛排
地址:台北市士林區基河路131號 (士林夜市,原都市叢林再往前走,一堆賣排骨湯的旁邊)
營業時間:週一 ~ 週日: 17:00 - 2:00 (想吃限量豬肋排建議早一點到)
以上就是這次分享喔,我不是甚麼老饕美食專家,只是普通吃貨
心得純屬個人口味,僅供參考的囉。
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